Японская актриса театра и кино, родилась в префектуре Исикава, в городе Канадзава. Настоящее имя при рождении - Хирамацу Хидэко (平松日出子). Ее отец погиб (по профессии- скульптор) во время войны, а мать была эвакуирована в Ниигату. Позднее, мама, медик по образованию, открыла собственную клинику и повторно вышла замуж. У Хидэко и ее старшей сестры появилась младшая сестра, дочь от второго брака.
Сразу после окончания старшей школы она поступила на высшие актерские курсы. В 1967 получила театральную ежегодную премию Кинокуниа, которая вручается ежегодно с 1966 года. Ёсида стала одним из 4-х почетных лауреатов.
В 1979 она участвовала в постановке пьесы Сайто Рэна о людях искусства "Шанхайский король джаза" (Shanhai bansukingu) и стала очень известной, отчасти потому, что постановка эта с успехом шла целых 15 лет, отчасти потмоу, что в последствии пьеса неоднокартно экранизировалась (как фильм "Шанхайская рапсодия" режиссером Фукасаку Киндзи в 1984 году). За роль в этой пьесе Ёсида получит тетатральную премию Кикута в 1986 году.
В кино ее карьера была не менее удачной, в 1989 она удостоилась приза Японской киноакадемии за роль второго плана в фильме режиссера Мацуда Тосио "Shaso".
Обладательница уникального поставленного голоса, она известна еще и как личный преподаватель актрисы, певицы и тарреэнто
Симидзу Митико.