Свою карьеру начала как певица. После выпуска первого альбома её заметил знаменитый японский режиссёр и предложил роль в фильме "Драгон Закура" и в сериале "Сибуя 15". С этого и началась карьера актрисы.
В 2004 году она заинтересовалась модельным агентством и снималась для журнала Nicola, но получив приглашение на съёмки в "Варуборо", закончила карьеру модели, но в дальнейшем продолжала появляться в других журналах. В 2008 году выпустила два музыкальных сингла - "Make my day" и "Akai Ito". Сингл "Make my Day" в последствии стал заглавной темой к сериалу "Hachi-One Driver".
Свой звездный путь Юи начала с карьеры модели в известном журнале. Как-то раз, увидев заметку о прослушивании в юношеский журнал мод Nicola, Юи подала заявку и в результате выиграла Гран-при прослушивания. После этого она стала работать моделью, и, благодаря своему чувству стиля и последовательному характеру, у неё появилось большое количество поклонников. Одновременно с этим она также начала появляться в различных шоу и рекламных роликах. В 2005 году она снялась в дораме "Драгон Закура", наряду с японскими кумирами, такими как Ямашита Томохиса, Нагасава Масами, Коике Теппей. Ее роль в упомянутой дораме стала прорывом в ее будущей карьере.
2007 год стал успешным для Юи: она сналась в фильмах "Запланированная любовь" и "Варуборо" вместе с Мацуда Шотойи Широта Ю. После чего она сыграла вместе с ветераном киноискусства Хироси Тачи в дораме "Семь дней отца и дочери". Позднее в этом же году она снялась в фильме "Небо любви" вместе с Миура Харумой, где они играют влюбленных.
Действительно, 2007 год был активным годом для нее: она сыграла в трех фильмах и дорамах, и записала дебютный альбом. Однако самочувствие актрисы резко ухудшилось и ей пришлось отдохнуть некоторое время, чтобы далее перейти к съемкам. Но ее старания не прошли даром: благодаря этим проектам актриса завоевала несколько наград, как "лучшая актриса".
В 2008 году Юи сыграла в медицинской дораме "Код Синий". Через год вышел спец-выпуск этого сериала, а ещё через год было объявлено, что будет снят второй сезон этой дорамы. Юи сыграла роль стажёра, который проходит практику в больнице, славящейся тем, что она может доставлять пациентов воздушным путём при чрезычайных ситуациях.
В 2009 году Арагаки предложили роль в дораме "Улыбнись", где она играла роль девушки, которая не может говорить из-за сильного эмоционального потрясения.
На сегодняшний день Юи снимается в дорамах, записывает новые синглы, а также работает сейю.
В августе 2010 года Юй появилась в тв-шоу «VIP ROOM», которое ведёт группа «Arashi. В конце съёмок актриса выбрала любимого участника коллектива: им оказался Оно Сатоси, с которым она работала в проекте «Похищений больше не будет» («Mou Yuukai Nante Shinai»).
В этом же месяце Арагаки вместе с актёрами Икута Томой и Мукай Осаму присутствовала на пресс-конференции, посвящённой завершению съёмок фильма «Цветущий кизил» («Hanamizuki»). В разгар вечера все, кто посетил мероприятие, спели песню «Hanamizuki», которая является главной темой ленты, а Юи даже расплакалась, так как была тронута этим поступком.
Чуть позже актриса выпустила фото-книгу под названием «Gekkan Aragaki Yui Special». В сентябре 2010 года появилась на обложке модного издания «Hanamizuki». Ровно через четыре месяца стартовали съёмки тв-шоу «Aragaki Yui no Joshi-tabi in Hawaii», где Юи отправилась в путешествие на Гавайи.
С 2010 по 2012 год актриса была ведущей радио-шоу «Girls Locks». В мае 2011 года Арагаки Юи вместе с Хасэгава Кёко объединились для сотрудничества с известным брендом одежды «Uniqlo». Вся прибыль, полученная с продаж, была пожертвована в фонд помощи детям, пострадавшим от землетрясения. Хасэгава создала дизайн футболок, а Юи занялась разработкой платьев.
В июне 2011 года актриса снялась в проекте «Карьеристка» («Zenkai Girl») - комедийной дораме об успешной бизнес-вуман, влюбившейся в самого обычного отца-одиночку. В этом проекте Юи сотрудничала с Нисикидо Рё. Актриса поделилась: «Мне было не сложно найти общий язык с детьми, потому что у моей старшей сестры маленький ребёнок, я иногда с ним играю». Также Арагаки выразила желание в будущем стать матерью.
В августе 2011 года Юи стала официальным представителем бренда«Pantene», выпускающим средства по уходу за волосами. Ровно через месяц появилась информация о том, что Арагаки будет сниматься в фильме «Ранма ½» («Ranma ½»), основанном на популярной манге Такахаси Румико. Сюжет ленты вращается вокруг мальчика, который внезапно превращается в девочку после того, как его обливают холодной водой. В проекте также снимались такие актёры, как Каку Кэнто и Нацуна. Ради роли Юи состригла длинные волосы по плечи.
В сентябре 2011 года актриса приняла участие в благотворительной акции по сбору средств для людей, пострадавших от землетрясения, произошедшего в Киото. Через три месяца стала лицом торговой марки «Mobage».
В январе 2012 года Арагаки Юи посетила пресс-конференцию, посвящённую завершению съёмок фильма «Крылья Кирина» («The Wings of the Kirin») вместе с актёрами Абэ Хироси, Танака Рэной, Мацудзака Тори и Миура Такахиро. Проект был основан на популярном романе Хигасино Кэйго с одноименным названием. Ровно через месяц Юй начала сниматься вместе с Сакай Масато в дораме «Орлы юриспруденции» («Legal High»). Арагаки исполнила роль молодой девушки Маюдзуми Матико, которая, не смотря на возраст, является достаточно серьёзным и квалифицированным специалистом и достойным конкурентом.
В июле 2012 года Юи была назначена представителем компании «Canon» вместе с актёром Цумабуки Сатоси. В этом же месяце актриса стала лицом косметической марки «Sekkisei», выпускающей лосьон для кожи.
В августе 2012 года Арагаки выпустила первый собственный модный журнал под названием «NYLON JAPAN × Yui Aragaki Fashion Photo Magazine», над которым она работала в течение двух лет. В номере содержится 112 страниц, где актриса подробно рассказала о личной жизни, собственных вкусах и интересах, а также о работе над различными проектами.
В феврале 2013 года Юи начала сниматься в сериале «PR: Отдел воздушных сил» («Sora Tobu Kouhoushitsu»), где сыграла главную роль. Проект адаптирован из романа Арикава Хиро с одноименным названием. В дораме девушка сотрудничала с такими актёрами, как Аяно Го и Сибата Кёхэй.
В июле этого же года Арагаки Юи была назначена лицом торговой марки «Chicken Ramen». Актриса снялась в нескольких рекламных роликах для компании, а также посетила мероприятие, посвящённое выпуску продукта.
В 2014 году было объявлено, что Юй впервые сыграет роль матери в фильме «Как умело попрощаться с девушкой» («Kanojo tono Jozuna Wakarekata»). В ноябре этого же года Арагаки совместно с актрисой Куроки Мэйсой сделали заявление в официальных страничках в Twitter, чтобы их поклонники остерегались фейковых аккаунтов в Instagram, ведь обе актрисы не пользуются данным ресурсом.
В ноябре 2014 года Юй стала официальным представителем марки косметики «ESPRIQUE», став их официальным представителем. В этом же месяце присутствовала на пресс-конференции, посвящённой завершению съёмок фильма «Twilight Sasarasaya».
В августе 2015 года стало известно, что Арагаки будет сотрудничать с Окада Масаки в дораме «Записки Окитэгами Кёко» («Okitegami Kyoko no Biboroku»). Проект основан на романе Нисио Исин. Юи сыграла роль частного детектива.
В феврале 2016 года Арагаки заняла второе место в рейтинге «Топ-10 лучших японских актрис». В июле этого же года стало известно, что Юи сыграет главную роль в дораме «Сбегать стыдно, но полезно» («Nigeru wa haji daga yaku ni tatsu»), которая вышла в эфир в октябре. Это третья главная роль Юй в сериале за последние три с половиной года. Проект основан на манге Умино Нацуми с одноименным названием. Арагаки сыграла роль 25-летней Морияма Микури, которую отчислили из университета, уволили с работы и бросил бойфренд. Её жизнь меняется, когда отец устраивает девушку работать домработницей к 36-летнему мужчине.
Интересные факты
Юи училась в одном классе с актрисой Табэ Микако, они до сих пор являются лучшими подругами.
Любит рисовать.
Арагаки любит читать комиксы, самый любимый - «Ranma 1/2».
Любимые исполнители - Майкл Джексон, D-51, HY, «Mr. Children».
Юи очень хорошо готовит. Это подтвердил её близкий друг Койдэ Кэйсукэ, которого Арагаки как-то угощала своей едой.
Дружит с такими знаменитостями, как Тода Эрика, Нагасава Масами, Хига Манами, Мидзукава Асами, Каори Мотида и Тораминами Юка.
Любимая еда - рамен, сомен, соба, маринованные осьминоги, соевое молоко, сушеное манго, маитакэ, конфеты, рыба, колбаса.
Терпеть не может сырую рыбу и свежую кинзу.
Любимый стиль одежды - спортивный.
Обожает запах соли для ванны.
У Юи есть талисман - кольцо, которое ей перешло в наследство от бабушки.
Актриса не любит носить юбки, больше предпочитает брюки.
В 2007 году Юи открыла официальный блог.
В 2009 году был открыт официальный фан-клуб актрисы.
Любит петь в караоке.
У актрисы есть прозвища «Гакки» и «Юйбо».
Награды
61st The Television Drama Academy Award for Best Supporting Actress (2009) ("Smile")
29th Yokohama Film Festival Best Newcomer Award (2008) and ("Love Madrid" "Waruboro" "Koizora")
32nd Elan Dole Award Rookie Award (2008)
50th Blue Ribbon Award Rookie Award (2008) and ("Love Madrid" "Waruboro" "Koizora")
31st Japan Academy Award rookie actor award, topic Prize-actor category (2008) ("Koizora")
45th Golden Arrow Award Film Award (2008)
20th Nikkan Sports Film Award Rookie Award (2007) ("Waruboro" "Koizora")
4th Nicola reader Model Audition Grand Prix (2001)